Essen, was schmeckt, und was gesund ist. Das wollen wir alle. Die Qualität der in Deutschland produzierten Lebensmittel ist gut. Sie ist in den letzten Jahren, auch wenn Skandalmeldungen ein anderes Bild vermitteln, kontinuierlich gestiegen. Die Verantwortung für die Qualität der Lebensmittel tragen die Produzenten. Das seit 1995 gemeinsam vom Bund und den Ländern zur Kontrolle von Obst und Gemüse durchgeführte Lebensmittel-Monitoring hat im vergangenen Jahr ergeben, dass 99% der untersuchten Proben ohne Beanstandung waren. Wir wollen, dass die Kontrolle der Lebensmittel eingesetzt wird, um Risiken zu mindern.
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